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【夏季饮食·中医说】肺病脾胃病科殷晓玲:夏天多吃这些食物 能防上火减内热
   发布时间:2022-07-09   点击:2735
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  “一到夏天,我就吃不下饭,体重也会减去几斤,吃什么才能健康过夏天呢?”近日,在淄博市中西医结合医院肺病脾胃病科门诊内,前来就医的刘大妈向副主任医师殷晓玲询问。


  ”夏季气温高,人们容易上火,食欲不振也在逐渐显现,如果体内热气排不出的话,容易造成口舌生疮甚至引起消化道疾病;大家可以选择吃一些缓解夏季炎热的食物,比如西瓜、苦瓜、番茄、绿豆等,来改变并减少我们身体的内热。“殷晓玲表示。


  那么,在炎热夏季,我们的饮食应注意哪些原则呢?


1、食用清暑生津食材

  夏天气候炎热,耗损人体津液,加之人体通过出汗以调节体温,汗出过多,即伤阴气,气随汗出,又损阳气,此时宜吃甘凉的瓜果等清热生津,比如绿豆利水解毒、西瓜除烦止渴、黄瓜清热利水、番茄健胃消食,其他如丝瓜、冬瓜、椰子、草莓、香蕉之类清热祛暑,敛汗补液,还可增进食欲。

2、食用清热降火的苦味辛味食材

  夏天在五脏中与心相对应,味苦,夏季食用苦味的食物,如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子、百合等能清热降火。但是老人和小孩的脾胃大多虚弱,不适宜过多食用苦味食物。有脾胃虚寒、脘腹疼痛、大便溏泄的人群也不宜食用过多苦寒食物,否则会加重病情。此外,过食苦则夏季火旺克金。五行中肺属金,味辛,故唐代“药王”孙思邈提出:“省苦增辛”,即夏季应适当少食苦味,以免心火过旺,损伤肺气,而辛味的食物可以略食用一些,如辣一些的萝卜及葱白、姜、蒜,具有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用,也可补益肺气。

3.食用开胃食材

  夏季汗多易伤阴,适当吃些酸味食材能起到清热收敛、清热生津的功效。另外,夏季脾胃功能较为迟钝,食欲减退,此时食用酸味食材,有开胃增食、健脾助运的作用。适当选吃番茄、食醋、马齿苋、杨梅、李子、话梅等。


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